O começo

Começamos a fazer cerveja em 2010 na panela de casa como hobby, justamente na Lagoa da Conceição. Até 2015 foram produzidas mais de 100 levas de 25 litros. Sempre acompanhadas de um bom churrasco e de muitos amigos, pudemos aprender muito ao longo dos anos. Produzimos cervejas dos mais diferentes estilos, ales e lagers.

Conforme o movimento cervejeiro criou corpo na região de Florianópolis e no estado, percebemos que havia uma lacuna muito grande entre os mais diversos estilos de cerveja que produzíamos em casa e os raros estilos de cerveja que podíamos encontrar disponíveis nos bares da região em forma de chope (no barril). Quando havia, muitas vezes eram marcas importadas e a um preço bastante “salgado”.

Mais panelas (e maiores)

Após anos de cerveja na panela, decidimos dar um passo além – um difícil passo, diga-se de passagem – e começamos a produzir cerveja comercialmente. Sem dúvida nenhuma, enfrentamos todos os problemas e dificuldades que assombram todos aqueles que decidem empreender no universo da cerveja artesanal no Brasil. No entanto, com persistência e determinação, decidimos produzir cerveja do nosso jeito, dos mais variados estilos.

Nossas cervejas ainda são desenvolvidas na cozinha de casa até hoje e em levas de 25 litros. Uma vez acertada a receita, é hora de escalonar para um equipamento industrial. Cerveja produzida em microcervejaria, mas com alma caseira.

Por que fazer cerveja? Nós acreditamos.

Fazemos cerveja porque somos apaixonados pela boa cerveja e por tudo que ela proporciona. O nosso compromisso é com a qualidade.

Acreditamos e queremos fazer parte do movimento cervejeiro que vem se desenvolvendo no Brasil nos últimos anos. Acreditamos no desenvolvimento da cultura cervejeira, que o Brasil chegará a um novo patamar, onde as pessoas tenham acesso à qualidade e diversidade.

Acreditamos que a cerveja é muito mais do que uma simples bebida. Cerveja é alegria, é felicidade, é estar junto com os amigos, é fazer novas amizades. Para nós, é um estilo de vida.

Objetivo e sonho

O nosso objetivo é oferecer cervejas de qualidade para quem vive na Lagoa da Conceição e arredores. Também fazemos cerveja pensando naqueles que, por algum motivo, estejam por aqui passando e queiram desfrutar de momentos prazerosos acompanhados por uma boa cerveja.

Sonhamos com o dia em que cada cidade do nosso estado, cada bairro de Florianópolis, terá sua própria cerveja. Não estamos longe disso. Aqui em Florianópolis mesmo já vemos outras iniciativas similares.